La Navidad es una época marcada por las reuniones familiares, el ambiente festivo y, por supuesto, las comidas y cenas fuera de casa. Precisamente por esto, es una excelente oportunidad para los negocios de restauración de cara a conseguir nuevos clientes para los mismos.
No obstante, para conseguir captar nuevos comensales, es fundamental que nuestro negocio se encuentre en las mejores condiciones de limpieza e higiene durante estas fechas. Por eso hoy vamos a repasar algunas de las pautas que nos permitirán conseguir que nuestro restaurante esté impecable durante las Navidades.
Mantener en buenas condiciones de limpieza nuestro negocio de restauración es clave para conseguir que este funcione correctamente a lo largo de todo el año, si bien es cierto que, durante la temporada navideña, esta tarea adquiere una relevancia aún mayor por varias razones clave.
En primer lugar, la limpieza minuciosa no sólo crea una primera impresión positiva, sino que también contribuye a cultivar un ambiente cálido. Una cuestión que no solo mejora la experiencia del cliente, sino que también crea un entorno que incentiva a los visitantes a regresar en futuras ocasiones.
Además, desde la parte relativa a seguridad alimentaria, el hecho de incrementar las tareas de limpieza también nos ayuda a mejorar los estándares de salud, evitando de esta forma que puedan existir problemas de salud relacionados con una higiene deficiente o una incorrecta manipulación de los alimentos.
A lo largo del año existen épocas de mayor trabajo para el ámbito de la restauración y, la navidad, es una de ellas. El incremento de comensales hace que tengamos más opciones de aumentar nuestro volumen de clientes habituales, siempre y cuando estos se encuentren satisfechos con el servicio que les hemos ofrecido.
Por eso, a continuación, vamos a darte una serie de recomendaciones para mantener tus instalaciones en buenas condiciones de higiene y limpieza.
Si queremos prepararnos de la mejor manera posible para afrontar esta época de trabajo, lo primero que debemos hacer es realizar una limpieza en profundidad de las distintas áreas de nuestro negocio, como son la cocina, los cuartos de baño o las estancias en las que vamos a almacenar la comida.
En este sentido, es especialmente importante que prestemos atención a aquellas zonas que tienen un alto tráfico y también a los rincones que suelen pasarse por alto durante la limpieza regular.
Además, para ejecutar este tipo de tareas de limpieza, es crucial que elijamos productos de limpieza de alta calidad que nos garanticen una correcta desinfección, como puede ser el caso de CIF Pro Formula Safeguard Limpiador Desinfectante 2 en 1. Este detergente te ayudará a eliminar la grasa, la acumulación de residuos y a desinfectar las distintas superficies de tu negocio.
La cocina es una de las áreas que más se utiliza durante la temporada de cenas navideñas y, precisamente por ello, debe estar impecable antes de que comiencen estas fiestas, pero también al finalizar las mismas.
Es necesario que nos aseguremos de que los equipos que utilizamos para cocinar se encuentren limpios y en buen estado, además de prestar especial atención a los filtros de ventilación y extractores para asegurar un buen flujo de aire.
Y, por supuesto, debemos desinfectar en profundidad todas aquellas superficies en las cuales vamos a llevar a cabo la preparación de alimentos.
Una de las zonas de mayor tráfico de nuestro negocio son los cuartos de baño y, por eso, debemos emplearnos a fondo a la hora de conseguir que los mismos luzcan relucientes. Debemos limpiar espejos, lavabos, puertas, suelos y, por supuesto, mantener rellenados todos los suministros que sean necesarios para la comodidad de nuestros clientes.
Uno de los productos que te recomendamos utilizar para conseguir estos niveles óptimos de limpieza es Cif Pro Formula 2en1 Baños,
Este producto es para todas las superficies (excepto en mármol y otras superficies sensibles a los ácidos) pero solo del baño, y no desinfecta, sino que es un limpiador desincrustante de baños.
Finalmente, no podemos dejar de hablarte de la decoración navideña y es que, aunque no se encuentra vinculada directamente con la limpieza del local, sí que puede ayudarte a generar un ambiente festivo y confortable.
Eso sí, recuerda que debes limpiar correctamente los adornos antes de colocarlos en tu negocio, ya que, si los tienes guardados durante el resto del año, habrán acumulado bastante suciedad y polvo.
Las Navidades son unas fechas en las cuales podemos conseguir incrementar el volumen de clientes de nuestro negocio y esto hace que debamos mantener el mismo en las mejores condiciones de higiene y limpieza posibles. Esperamos que estos consejos te ayuden en tu tarea.
