¿Sabes cómo desinfectar correctamente la cocina de tu local?

Las áreas de manipulación de alimentos requieren de una limpieza y desinfección especiales y más desde la llegada de la Covid-19 a nuestras vidas. Los expertos en limpieza y desinfección de Pro Formula han desarrollado Guías de uso y pasos a seguir para realizar un correcto trabajo en estas áreas sin dejar ningún espacio sin desinfectar. 

Puedes descargarte la ProCocinas Guía de Limpieza.

Además del uso de los productos adecuados, se deben tener en cuenta recomendaciones para el personal de limpieza como la higiene de manos antes y después, la protección individual con equipos especiales y tras realizar el trabajo, tirarlos o, si son reutilizables, embolsarlos correctamente para desinfectarlos para el siguiente uso. 

Otras recomendaciones son efectuar la limpieza desde el punto más alejado de la puerta hacia la puerta parte por parte, incidiendo en aquellas áreas que más lo requieren como hornos y planchas. También, realizar esta limpieza integral al finalizar la jornada, y entre servicios, una higienización y desinfección más rápida y breve pero igual de efectiva.  

La mejor forma de mantener desinfectada una cocina a diario   

Desde Pro Formula hemos desarrollado productos específicos para el tratamiento de zonas en las que se manipulan alimentos. Limpian y desinfectan pero sin dañar ni las superficies ni lo que se va a depositar después en ellas. Bajos tiempos de exposición y alta eficacia definen a esta guía que con tan solo siete productos dejará su cocina profesional libre de gérmenes y virus. 

Cif Professional 2en1 Limpiador Desinfectante para Cocinas. Este producto altamente concentrado, limpia y desinfecta en una sola pasada todas las superficies de la cocina. Es un potente limpiador sin perfume, eficaz contra una amplia gama de microorganismos. Además, se trata de un producto que lucha directamente contra la Covid-19, incluido en el listado de virucidas del Ministerio, respaldado por el test EN14476 y certificado según la normativa APPCC.

Cif Sure™ Cleaner Disinfectant Spray. Limpiador desinfectante virucida fabricado con ingredientes naturales que lo hace 100% biodegradable. Adecuado para la limpieza y desinfección diaria. Efectividad virucida según el test EN14476 (Influenza Virus A / H1N1). Apto para la desinfección en la industria alimentaria. Incluido en el Listado de virucidas del Ministerio de Sanidad: Sure Cleaner Disinfectant Spray. 

Cif Professional Desengrasante Enérgico. Preparado listo para usar, elimina eficazmente la grasa y suciedad difícil de cualquier superficie de la cocina como quemadores, campanas, freidoras, filtros, paredes, encimeras, etc. Deja un agradable y fresco perfume y es adecuado para usar en aluminio. 

Cif Professional Acero Inoxidable y Cristales. Gracias a su rapidez, este limpiador es adecuado para áreas de manipulación de alimentos. Elimina la suciedad y la grasa dejando la superficie brillante y sin rastro de huellas. Proporciona una limpieza sin huellas y, sobre todo, aporta seguridad alimentaria. Además, no contiene perfume. 

Cif Professional Hornos y Planchas. Consiste en un desengrasante de hornos, planchas, salamandras y parrillas. No usar en aluminio, superficies sensibles a productos alcalinos u hornos o paneles autolimpiables. Se recomienda especialmente para eliminar rápidamente la grasa incrustada y la suciedad requemada.  

Sun Profesional 2in1. Este detergente está diseñado para el lavado automático de vajillas con abrillantador incorporado ayudándote a ahorrar tiempo en tu negocio ya que simplifica el proceso de lavado de la vajilla. Su formulación innovadora para lavavajillas monotanque de ciclo corto, combina detergente y abrillantador en un solo producto para ayudar a los usuarios a conseguir resultados profesionales en cada lavado. 

Sun Professional Lavavajillas Manual. Su gran poder desengrasante limpia con excelentes resultados la cubertería, platos, ollas y sartenes. Su valor reside en su alta rapidez así como en el brillo y secado rápidos que aporta. 

Domestos Profesional Suelos. Un limpiador en base a cloro, diseñado para la limpieza e higiene de cualquier superficie lavable pero especialmente indicado para los suelos. Asimismo, adecuado para todo tipo de superficies duras. 

Si necesitas más información, ampliar la gama de productos o distintas soluciones para tus necesidades de limpieza, no tienes más que ponerte en contacto con el equipo de profesionales de Pro Formula aquí.

*Utilice los biocidas de forma segura. Lea siempre la etiqueta y la información del producto antes de usarlo.